Rezumat – pentru cunoscători
Scop: Crearea tortului aniversar – Sistemul periodic
Materiale și metodă
Materialele
Fondant alb și negru, marțipan, coloranți alimentari roșii, albaștri, portocalii, galbeni, roz și violeți, marker alimentar negru comestibil, ouă, lapte, zahăr, nuci și unt. Creativitate și pasiune. Toate de înaltă calitate (mai mai să spun “de puritate analitică”, dar nici chiar așa, aici nu suntem în laborator 🙂 ).
Metoda
Blatul tortului a fost copt, acoperit cu cremă de unt și nucă, învelit în marțipan pentru nivelare și apoi, cu grijă, în fondant negru. Fiecare căsuță a elementelor a fost decupată cu grijă din fondantul alb colorat cu colorantul alimentar dedicat, simbolul elementului fiind scris de mână cu marker-ul comestibil. În final, fiecare element a fost plasat, așa cum a prevăzut Mendeleev. Tortul a fost apoi inscripționat cu urarea “La Mulți Ani!”.
Rezultate și discuții – analiza calorică a tortului
A fost obținut un tort megacaloric de 3.5 Kg, cu un conținut de aproximativ 12000 Kcal (asta înseamnă 12000000 calorii sau 12 megacalorii, depinde cum vrei să exprimi rezultatul), ceea ce acoperă necesarul caloric al unui adult pentru 6 zile! În urma arderilor celulare tot tortul generează 1644 moli de ATP. Adică 990 trilioane de trilioane de molecule de ATP (adică 990 de septilioane de molecule de ATP 😯 ). Ceea ce echivalează cu 1.5 Kg de grăsime depusă pe… șolduri, să zicem, dacă nu ai consuma nicio calorie generată în urma ingestiei! Nu contează elementele inscripționate pe tort, el tot din zahăr și grăsimi este făcut (deci din carbon, hidrogen și oxigen) – asocierea aceea irezistibilă de zahar și grăsimi care creează adicție și despre care voi vorbi într-o postare viitoare… documentată științific.
Nota bene! ATP-ul este un individ chimic din celulele noastre care “depozitează” temporar energia degajată în urma arderii alimentelor pe care le mâncăm.
Concluzii – sau cum să scapi de caloriile ingerate
Stai calm, nimic nu se pierde, nimic nu se creează, totul se transformă, așa cum a spus la un moment dat Antoine-Laurent Lavoisier, și cu care, evident, că suntem de acord (cu excepția sintagmei “Stai calm”, desigur). Chiar dacă ai apucat (prin absurd) să mănânci o bună parte dintr-un asemenea tort, ceea ce nu îți doresc, lucrurile au totuși o rezolvare. Dacă nu este prevăzut altfel, pentru a scăpa de cele 12000 Kcal ingerate, ar trebui să alergi aproximativ 184 Km, într-o perioadă de timp estimată de 30 de ore. Floare la ureche! 😉
OBSERVAȚII!
-Ar trebuie să conștientizăm mai des conținutul caloric al alimentelor.
-Evită să consumi produse hipercalorice.
-Este un exemplu de tort hiperprocesat, superoganoleptizat și sărăcit în micronutrienți. 😕
-Dacă totuși ai făcut/cumpărat unul, împarte-l și cu alții. 😀
-Dacă ai apucat și tu ceva din el (ceea ce nu îți doresc neapărat), asigură-te că vei pierde rapid caloriile ingerate, prin exercițiu fizic susținut și deasemenea că vei aduce înapoi în organism toate vitaminele care se vor consuma pentru metabolizarea unui conținut glucidic atât de mare.
-Învelișul cu fondant este cel mai periculos și mai concentrat în calorii (glucide care se eliberează imediat în organism și îți cresc alarmant de mult nivelul glicemiei și, implicit și pe cel al insulinei). Despre pericolul dulciurilor concentrate voi vorbi cu altă ocazie.
-Nu consuma decât ocazional (a se citi extrem de rar) astfel de preparate hipercalorice, altfel riști să te trezești într-o bună zi cu diabet zaharat de tip II, boli cardio-vasculare și/sau alte boli degenerative.
-Articolul este trecut la sectiune Artă, nicidecum la Rețete sănătoase! 😀
-Da, tortul a fost ornat de mine. A durat o zi întreagă și un pic mai mult. 😉
-A se observa că tortul este actualizat cu toate elementele chimice în vigoare. 😀
Vezi și filmulețul aici:
Pentru a primi prin e-mail noutăți referitoare la articole similare pe care le voi publica, te poti abona gratuit la newsletter-ul AlicePiperea.ro, prin completarea formularului de mai jos.
Află mai multe despre mine AICI, AICI și AICI.
My Original English version
My Anniversary Cake
Abstract
Purpose: Creating the Periodic System Birthday Cake
Materials and Method
Materials.
White and black fondant, marzipan, red, blue, green, orange, yellow, pink and violet food dyes, edible food writer, eggs, milk, sugar, nuts and butter. All of high quality.
Method.
The cake was baked, covered in nut and butter cream and coated with marzipan, followed by the black fondant. Each element box was carefully cut from the colored fondant and written by hand. Finally each element was placed as Mendeleev prescribed. The cake was then sealed with the “Happy Birthday” wish.
Results and discussions.
It was obtained a 3.5 kg MegaCaloric Periodic System birthday cake, that counted approximately 12000 Kcal (that’s 12000000 calories or 12 Megacalories). That covers the caloric needs for 6 days! It can generate 1644 moles of ATP.That is approximately 990 trillions of trillions ATP molecules (990 septillions ATP molecules). Or 1.5 kg of fat!
Conclusions.
Keep calm, nothing is lost, nothing is created, everything is transformed as Antoine-Laurent Lavoisier once said (well, except “Keep calm”, of course). Unless otherwise prescribed, in order to get rid of those 12000 Kcal, one must run approximately 184 Km, in an estimated time of 30 hours. A piece of cake!
And here we are: Happy Birthday to Me! 😛
0 Comentarii